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7月28日、これからの風景。
大雨が続く日々の、
ひとときの晴れ間。


 7月4週目の大日向に今年もEM柴田農園さんがトマトといっしょにやってきた。
奥様とふたりで出店です。
ツヤツヤの真っ赤なトマト。
買い物する人も慣れてるのか、「生食用をください!」「加工用下さい!」などと、注文します。
EMを農業だけでなく暮らしの隅々まで活用しているご夫婦。
微生物は循環の要。目に見えにくい時間の姿。スローに確実に働いています。
興味のある方は、ぜひぜひ、トマトシーズンの夏のうちに大日向へ会いに来てくださいね。


そして、驚きの逸品。
江口先生のトマトジュース!赤くない。。。
爽やかに、そして確かにトマト味でした。
どうして???こんな風に???
と質問するのも忘れてその美味しさにうっとり飲み干してしまった。
この1本に、15、6個分のトマトを使ってるそうです。
朝搾って、搾り立てを冷凍して半冷凍の状態で持って来てくださった。
限定2本の1本を私が飲んで良かったのか?と、反省しております。
せめてその全貌をお伝えできるようでなければいけないのに。。。
また、次回も登場することに期待してください。


27日は、以前より大日向マルシェをご贔屓にしてくださっている
アートビオトープの夏のイベント、「山のシューレ」の初日でした。
ツール・ド・フランス100周年と、那須に自転車プロチーム・ブラーゼンが誕生したことを記念して「ツール・ド・マルシェ」でオーガニックマルシェを廻る!企画で、
約15名の参加者がブラーゼン選手たちと大日向マルシェに登場したんですよー!

こちらの皆様

 ↓ ↓ ↓

そして、取組みの趣旨をざっくり早口にまとめる私。
みなさんお疲れで喉がカラカラでしたから。。。

今回の企画に協賛ということで、
出店メンバーが提供してくれた素材を、アワーズダイニングさんが冷や冷やのジュレに仕上げてくれました。
自転車で訪れてくれたみなさんにプレゼント。

原材料は、
ルバーブ(島田農園)
甜菜糖(Cadeaux de la nature)
キウイ(アジア学院)
ブルーベリー(金子君の野菜畑)
*ぷるぷるですがゼラチンは使っていません。


他にも榎さんがアーユルヴェーダのピッタティーをご提供。
冷たいものが好まれる真夏に、熱いお茶の準備。
そうなんです。アーユルヴェーダでは、冷たい飲み物をお勧めしないのが基本なのです。
ご要望にはお応えしたいが、悩みに悩んで、熱いお茶を用意したというわけ。。。
まったく彼女らしい。。。

確実に、アーユルヴェーダって何?と思わせていくことに成功する榎さん。さすがです。


どっしり天然酵母のA Table!さんのルバーブパン。
島田農園のルバーブをパンに練り込むにあたり、酸味のバランスのためにイチジクやアニスシードとブレンドして焼き上げたそうです。
大日向で出会った素材を使うA Table! さんの創作シリーズです。
想像してください。味も香りも楽しいですよ〜。




大好きなおまけフォト。

新聞で袋をつくる30秒ワークショップ、突然はじまる。


もぐらたたきゲーム1回100円。
クリエイティヴなこどもたち。
地方で仕事を創るこどもたち、一期生。


8月は、あちこちで農薬散布が行われます。
申し込みのあった田畑にのみ散布されるそうですが。。。
ネオ二コチノイド系の農薬も含まれています。
天気に左右されてスケジュールがずれることがあるようですが、
計画的に行われて行きますので、みなさんの地域の散布の日程や時間帯等ご確認下さい。
該当する地域にお住まいの方、くれぐれもお子さんが外に出ないよう、洗濯物を外に出したままにしないよう気をつけましょう。

次回は8月10日です。
連休前に食料買い出しですよ〜!


7月27日の出店内容
 7/27の出店予定

夏休みのはじまり

***

今回の大日向マルシェは、夏野菜全快!

キュウリや茄子や、夏の葉もの野菜。

そして、みずみずしく育った元気なトマトがたくさん並びます。

みなさんの食卓でおいしい旬を楽しんでくださいね。



27日は、那須の夏の催し、

アートビオトープ主催の「山のシューレ」が初日を迎え、

オーガニックマルシェを自転車で廻る「ツール・ド・マルシェ」で、

ブラーゼンの選手や、自転車愛好家の方達が大日向を訪れます。

今回は、どんな風景になるのか楽しみですね。。。


会場は昨年と変わりましたのでご注意下さい。

●●●出店確定次第、直前まで順次記載しております。●●●

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

アジア学院〈豚肉・お菓子・ジャム・フェアトレードコーヒー・卵、他〉

金子君の野菜畑〈7月の野菜・ハーブ・オリジナル雑貨〉

ちっちゃなおやまの農場 〈7月の野菜・大豆加工品〉

樽のポタジエ〈7月の野菜〉

成澤菜園〈7月の野菜・ひまわり油〉

EM柴田農園〈トマト〉

島田農園 〈赤いルバーブ〉

vege garden wacou〈7月の野菜〉

A TABLE ! 〈天然酵母パン〉

RAKUDA〈天然酵母パン〉

LAVOIR 〈焼菓子/お弁当等〉

非電化カフェ〈無農薬無化学肥料コーヒー〉

Ours Dining 〈玄米コーヒー〉委託

Cadeau de la Nature〈オーガニック食品〉

アーシャ=アジアの農民と歩む会〈オリジナルフェアトレード雑貨〉

Pon-nitay〈布ナプキン、布小物、フェアトレードグッズ〉

Cheerful Heart〈手作り石けん〉

キャンプキッチン〈木工キッチンツール〉委託

榎尚子〈アーユルヴェーダ茶話会〉

那須野が原生きものネットワーク〈ポストカード/生きもの観察スケッチ〉


※野菜はすべて無農薬・無化学肥料で大切に育てられたものです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

※自分たちの暮らす地域での、農薬・化学肥料を使わない農業、

その担い手となる方達の活躍を応援しています。


7月13日の大日向マルシェ
先週は息も苦しくなるほど暑い日が続いたけれど、
大日向マルシェの土曜日は
雨がシトシト。。。

足元の草に雨露がとどまって、緑が潤う。
7月の雨が少し気持ちいい。


ネギを抱えて足早に立ち去る濱口シェフ。
ここで、いつもひとりだけ小走りの人物です。
今日のお料理はメニューはなんだろう。


 おくつさんのお野菜ディスプレイはいつも鮮やかできれいで、
まるごと持って帰りたくなるんです。
野菜といっしょにお花も添えられて。。。
このスタンドの向こうにおくつさんの山里の暮らしが見えるような気がします。


金子くんのなす。気をつけてください。
短時間で売り切れます。


島田さんが試飲のルバーブジュースをもってきてくれました。
甘みが加わり爽やかでおいしいです。
酸味があるのに甘い香りがするルバーブ、このルビー色もきれい。




前日の金曜日に出店者数人で不定期のかんたんなミーティングをしました。
たまには、立ち話じゃなくいろんな相談ごとや情報交換も
じっくりしてみたりもするんです。
楽しい場所のその背景に、大きな願いがあることを
みんなで再確認するようなおはなし。。。
大事なことは、なんだろう。
人間が安全なものを食べられればいいってだけのことじゃない。
いろんな種類のエネルギーが止まらず流れてる。

毎度いろんなことに心動かされながら、
今日の糧が明日につながる。
みなさん、これからもどうぞよろしく。

******************

次回は27日土曜日です。
7月夏真っ盛りは、トマトがおいしい季節です。

こちらは昨年も好評だった
A TABLE!さんのトマトとバジルのパンです。
ガーリックの香りがただようワインに合うベジパン。
夏限定ですよ〜。

お楽しみに。。。


7/13の出店内容
 7/13の出店予定

梅雨明けしたようですね。

もっともっと雨が降るかと思って待っていたけれど

これからはもうムンムンの真夏日が続きます。

***

那須高原のシーズン真っ盛りです。

水分補給と日除け対策お忘れなく。


会場は昨年と変わりましたのでご注意下さい。

●●●出店確定次第、直前まで順次記載しております。●●●

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

アジア学院〈豚肉・お菓子・ジャム・フェアトレードコーヒー・卵、他〉

金子君の野菜畑〈7月の野菜・ハーブ・オリジナル雑貨〉

ちっちゃなおやまの農場 〈7月の野菜・大豆加工品〉

樽のポタジエ〈7月の野菜〉

成澤菜園〈7月の野菜・ひまわり油〉

古谷農産〈穀類・豆類・穀類加工品〉

島田農園 〈赤いルバーブ〉

おくつさん 〈7月の野菜〉

JARDIN BLANC 〈ハーブ苗/草花ブーケ〉

A TABLE ! 〈天然酵母パン〉

RAKUDA〈天然酵母パン〉

LAVOIR 〈焼菓子/お弁当等〉

非電化カフェ〈無農薬無化学肥料コーヒー〉

Ours Dining 〈玄米コーヒー〉委託

Cadeau de la Nature〈オーガニック食品〉

キルフェボー〈フェアトレード雑貨〉

Pon-nitay〈布ナプキン、布小物、フェアトレードグッズ〉

キャンプキッチン〈木工キッチンツール〉委託

那須野が原生きものネットワーク〈ポストカード/生きもの観察スケッチ〉


※野菜はすべて無農薬・無化学肥料で大切に育てられたものです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

※自分たちの暮らす地域での、農薬・化学肥料を使わない農業、

その担い手となる方達の活躍を応援しています。